ラ・タヴォロッツァ

三陸産のサバを!

ciao tutti!!

昨日は店長三浦のお祝いに来ていただいただいた皆様ありがとうございます!

おかげさまで、、、

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後半はあまり記憶がないようです。。。

にしても、たくさんのお客様に祝っていただき、代わって感謝申し上げます。

さて、

本日は三陸産のサバが入荷!

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マリネしてから半身ごと窯で焼いて、

下にはシチリアっぽくアンチョビとケッパー、オレガノのコクのあるトマトソース。

上にはイタリアンパセリから作る爽やかなサルサヴェルデをたっぷりと。

シンプルながら、食べてる途中からの味の変化をお楽しみ下さい( ◠‿◠ )

ではでは!

aldo