2016.08.25
今月の28日は超有名なワインあけます!
毎月28日はタヴォロッツァワインデー!
今月はあの有名な!
スーパートスカーナのオルネライア!!!
のセカンドです!
イタリア、トスカーナ州ボルゲリ地区。
主にオルネライア用の樹齢の若いブドウから造られます。
100%手摘みで収穫され
メルロー、カベルネソーヴィニヨン、プティヴェルド、カベルネフランをそれぞれ別に醸造。
その後バリックで12ヶ月熟成し、さらに5ヶ月瓶熟成。
タンニンはしっかりとしていて複雑ですが、口当たりはシルクのように滑らか!
非常に古典的なワインです。
なかなかタヴォロッツァではあけられる代物ではないので、この機会に是非飲んでみて下さい!