ラ・タヴォロッツァ

今月は29日に開催!

毎月のタヴォロッツァワインデー!

毎月28日に開催ですが、火曜日(ちなみにこの日は営業します!)なので

29日に開催します。

さてさて今月のワインは

Allegrini Palazzo della torre 2012

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ヴェネト州 アレグリーニ社のパラッツォ デッラ トーレ

イタリアのワインガイド誌「ガンベロロッソ」で最高賞であるトレビッキェーリを通算27個獲得。

これはヴェネト州のワイナリーでは最多の獲得数なのです!

そんなワイナリーが造るこのワインは”リパッソ”と呼ばれるアマローネで使用したブドウの搾りかすを加えて醸造する製法に

さらにアマローネで使用するものと同じ干しブドウを加えて二重発酵させるという独自の製法です!

アマローネのような凝縮感のある果実味と深みのある複雑なテイストを楽しめます!

今月は29日ですよ!!

是非贅沢なワインをお試し下さい!