本日!
毎月28日開催のタヴォロッツァワインデー!
南イタリア、カンパーニャ州より「コーレ」の登場です!
地元方言で「ハート」の意味のワイン
エチケットにも描かれてます。
妖美さも感じられる深いルビー色。
皮や胡椒のようなスパイシーな香り、アルコールのボリューム感も感じられます。
口に含むとチェリーやプルーンのチャーミングな果実味。
飲み込んだ後の優しくも力強いタンニンは長期熟成に向くアリアニコ種らしさが出ています。
窯焼きのお肉料理はもちろん
生ハムや濃厚な味付けの料理に合いますね!
早いもの勝ちですよ!
本日12時からランチも営業してます!
よろしくお願いします!