ども!
生ハム屋です。
今日から食べ比べも始めようと思います。
左)
プロシュット サンダニエーレ
13ヶ月以上熟成させた塩味がまろやかさが上品なフリウリ産
右)
プロシュット ディ パルマ D.O.P
ノンプレス 24ヶ月
芳醇な熟成香としっとり感が特徴的な最高峰のパルマ産