2015.09.17
antipasto di verdure
本日、朝採れの野菜で作った野菜の前菜を紹介。
antipasto di verdure…
ズッキーネカッソーラ
サルデーニャの前菜で肉の付け合わせに良く使われる一品。
グリル野菜のレモンとミントのマリネ。
サルデーニャで習った野菜のマリネ。
ミントがアクセントになりさっぱりといただけます。
ヴェルメンティーノやトルバートなどの白ワインに合わせてお楽しみ下さい。
モルタデッラとカリフラワーのインサラータ
エミリアロマーニャの前菜で白ワインやランブルスコにもぴったりな一品。
今日もお待ちしております。
Ciao ciao!!
