ラ・タヴォロッツァ

Caprese alla Burratina

21日(月)から25日(金)までのクリスマス特別メニュー!

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ブッラティーナ カプレーゼ ¥1300

お馴染みのカプレーゼを期間限定で超贅沢にさせちゃいました!

塩、オリーブオイルで味付けたトマトを敷き詰め

その上に

刻んだモッツァレラと生クリームを中に詰め、薄いチーズで包み込んだ

南イタリアの高級モッツァレラ「ブッラティーナ」を大胆に乗せ

香り高いフレッシュバジルを添え、

さらに円山にあるオリーブオイル市場さんの今年できたばかりの

超フレッシュなエクストラヴァージンオリーブオイルをかけてご提供!

見た目はとってもシンプルではあります

なんと言ってもチーズ!

ブラッティーナがすごいんです。

少し切り込みを入れると

中からトロ〜っと溢れ出る生クリーム…

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ものすごい濃厚で滑らかな味わい。

こんなカプレーゼはなかなか食べられませんよ!

期間限定商品なので

皆様是非ご賞味下さいね!

Bonappetito!!