21日(月)から25日(金)までのクリスマス特別メニュー!
ブッラティーナ カプレーゼ ¥1300
お馴染みのカプレーゼを期間限定で超贅沢にさせちゃいました!
塩、オリーブオイルで味付けたトマトを敷き詰め
その上に
刻んだモッツァレラと生クリームを中に詰め、薄いチーズで包み込んだ
南イタリアの高級モッツァレラ「ブッラティーナ」を大胆に乗せ
香り高いフレッシュバジルを添え、
さらに円山にあるオリーブオイル市場さんの今年できたばかりの
超フレッシュなエクストラヴァージンオリーブオイルをかけてご提供!
見た目はとってもシンプルではあります
なんと言ってもチーズ!
ブラッティーナがすごいんです。
少し切り込みを入れると
中からトロ〜っと溢れ出る生クリーム…
ものすごい濃厚で滑らかな味わい。
こんなカプレーゼはなかなか食べられませんよ!
期間限定商品なので
皆様是非ご賞味下さいね!
Bonappetito!!