ラ・タヴォロッツァ

Carlofortina!

新作ピッツァが登場!

カルロフォルティーナ!

¥1450

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イタリア、サルディーニャの食材を使ったピッツァ!

マグロ漁が盛んな地域「カルロフォルテ」にちなんで

自家製のツナ、赤タマネギ、

そしてポイントはバジルペースト!

サルディーニャはジェノバソースで有名なリグーリア州との古くからの関わりがあり

食文化も共通の物も多いのです。

 

少し塩味を感じる白ワインとの相性は抜群!

ぜひ試してみて下さいね!