新作ピッツァが登場!
カルロフォルティーナ!
¥1450
イタリア、サルディーニャの食材を使ったピッツァ!
マグロ漁が盛んな地域「カルロフォルテ」にちなんで
自家製のツナ、赤タマネギ、
そしてポイントはバジルペースト!
サルディーニャはジェノバソースで有名なリグーリア州との古くからの関わりがあり
食文化も共通の物も多いのです。
少し塩味を感じる白ワインとの相性は抜群!
ぜひ試してみて下さいね!