ラ・ジョストラ

La Giostra本日からよりイタリアらしく!!

昨日の夜にイタリアより戻りました!

約2週間おやすみをいただきましてボローニャ、フィレンツェ、ナポリをまわり、食材や道具の買い付け

今回はジェラートの製造論理や最新のテクニックなどを学んで帰って来る事が出来たので今後に活かせる事が沢山見てきたのでお楽しみに!!

ナポリから直接購入してきたコーヒー豆

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Caffè Borbone

(カッフェ ボルボーネ)をお土産として振る舞いますのでどうぞ!!

それでは、お待ちしてます!

Aspettiamo!!

Ciao ciao!!